Vi har bara hittat ett test av det här. Ta resultatet med en nypa salt.
En laktosfri vann. ICA Laktosfri crème fraiche fick ensam fem plus av fem när Aftonbladets smakjury blindprovade tretton burkar 2024 – till juryns egen förvåning. Något budgetval blir det inte, eftersom de näst bästa kostar nästan lika mycket. Handlar du inte på ICA fick Arla Köket Crème fraiche fyra plus. De två växtbaserade alternativen hamnade sist.
Wiseguides toppval
ICA Laktosfri crème fraiche
ICA · Säljs hos Ica
Ett test ingen poäng
Bäst i test bland tretton burkar i Aftonbladets blindtest 2024, ensam om fem plus av fem – med god syra och mild, fyllig smak, och att den var laktosfri förvånade juryn. 32 procent fett. Runt 80 kronor litern. Säljs hos ICA.
Inget budgetval den här gången – de tre som fick fyra plus kostar nästan lika mycket som vinnaren, och de billigaste burkarna fick två plus av fem.
Så har vi räknat
Placering i varje test för våra val. ”Delad” betyder att flera produkter fick samma placering. Streck betyder att produkten inte var med – eller, under Poäng, att den bara varit med i ett test. Ett enda test är ingen konsensus, så då sätter vi ingen poäng.
Inte till det sämre, enligt det här testet. Vinnaren var laktosfri, och en annan laktosfri fick fyra plus. Men två andra laktosfria fick bara två plus – det är märket, inte laktosen, som avgör.
Hur klarade sig de växtbaserade?
Sämst. De två växtbaserade alternativen i testet, på havre- respektive sojabas, fick ett plus och minus – juryn tyckte att de smakade kartong respektive var oätliga. Testet gällde dem som ersättning för crème fraiche rakt av, serverade kalla.
Är dyr crème fraiche bättre?
Nej. Av de fyra dyraste burkarna fick tre ett plus eller lägre. De billigaste fick visserligen bara två plus, men vinnaren och två av de tre på andraplats ligger i mitten, runt 72–80 kronor litern.
Hur säkert är det här?
Rimligt säkert för vad det är – ett blindtest av tretton burkar – men det är ett enda test, och det gjordes på kall crème fraiche, inte i varm mat. Därför visar korten ingen poäng.