Wiseguide.

Bästa ädelosten 2026 – så säger testet

Senast uppdaterad · Bygger på 1 test från 2025

Vi har bara hittat ett test av det här. Ta resultatet med en nypa salt.

En ost var i en klass för sig. Saint Agur fick ensam fem plus av fem när Aftonbladets testpatrull blindprovade tolv ädelostar 2025, och fem av sju i juryn hade den som favorit. Den är också dyrast. Något budgetval blir det inte, men vill du betala hälften fick Milbona White & Blue Mould Cheese från Lidl tre plus. Elva av tolv ostar blev godkända.

Wiseguides toppval

Saint Agur

Saint Agur
Ett test
ingen poäng

Bäst i test bland tolv ädelostar i Aftonbladets blindtest 2025, ensam om fem plus av fem och favorit hos fem av sju i juryn – djärv och smakrik men balanserad, och vacker att se på, tyckte juryn. 33 procent fett. Dyrast i testet, runt 347 kronor kilot i förpackning om 115 gram. Bara med i det testet.

Vann 1 av 1 test
Aftonbladet 2025
ca 347 kr/kg (enligt Aftonbladets test, dec 2025)
Se produkten hos ICA
Bra för halva priset

Milbona White & Blue Mould Cheese

Milbona · Säljs hos Lidl
Ett test
ingen poäng

Tre plus av fem, delat med tre andra ostar – en ljus ädelost som fick beröm för krämig, lite smörig konsistens och ansågs passa på pepparkakan. Runt 175 kronor kilot, hälften av vinnarens kilopris och näst billigast i testet. 38 procent fett. Säljs hos Lidl.

Med i 1 test · bästa placering delad 4:e
Aftonbladet 2025
ca 175 kr/kg (enligt Aftonbladets test, dec 2025)

Inget budgetval den här gången – de två ostarna närmast vinnaren kostar nästan lika mycket, och de billigare ostarna fick tre plus av fem eller färre, vilket inte räcker enligt vår formel.

Så har vi räknat

Placering i varje test för våra val. ”Delad” betyder att flera produkter fick samma placering. Streck betyder att produkten inte var med – eller, under Poäng, att den bara varit med i ett test. Ett enda test är ingen konsensus, så då sätter vi ingen poäng.

Produkt
AB
-25
Poäng
Saint Agur
1
–
Milbona White & Blue Mould Cheese
4delad
–

AB Aftonbladet

Läs mer om hur vi räknar →

Källor

Om källorna vi använder →

Vanliga frågor

Är dyr ädelost bättre?

I det här testet, ja, till stor del. De tre ostarna med högst betyg var också de tre dyraste, runt 330 till 350 kronor kilot. Men sambandet är inte helt – en ost för runt 300 kronor kilot fick två plus, och en för 175 fick tre.

Vad är skillnaden mellan ädelost, gorgonzola och roquefort?

Ädelost är det svenska samlingsnamnet för blå- och grönmögelost. Utomlands heter den blue cheese, roquefort, gorgonzola eller stilton. I Aftonbladets test fanns bland annat gorgonzola, danablu och krämiga blåmögelostar sida vid sida.

Vilken ädelost passar i matlagning?

Det prövade testet inte – juryn åt ostarna som de är, i rumstemperatur och utan tillbehör. Om en av ostarna med lägre betyg tyckte juryn ändå att den gör sig bättre i en sås än på ostbrickan.

Hur säkert är det här?

Rimligt säkert för vad det är – ett färskt blindtest av tolv ostar med sju provsmakare – men det är ett enda test. Därför visar korten ingen poäng.