Wiseguide.

Bästa pizzabottnen 2026 - så säger testet

Senast uppdaterad · Bygger på 1 test från 2026

Vi har bara hittat ett test av det här. Ta resultatet med en nypa salt.

Surdeg vann. Pop Bakery Pizzadeg surdeg var ensam om fem plus av fem när Aftonbladets testpatrull blindprovade tio pizzabottnar 2026, alla toppade med samma tomatsås och ost. Något budgetval blir det inte - den enda andra botten över tre plus, Garant Färsk pizzadeg, kostar nästan exakt lika mycket. Mönstret i testet är tydligt: degarna slog de färdiggräddade bottnarna.

Wiseguides toppval

Pop Bakery Pizzadeg surdeg

Pop Bakery
Ett test
ingen poäng

Bäst i test bland tio pizzabottnar i Aftonbladets blindtest 2026, ensam om fem plus av fem - juryn liknade resultatet vid en italiensk restaurang. Säljs som färsk surdegsdeg som du kavlar själv. Runt 75 kronor kilot, för runt 30 kronor förpackningen. Köpt hos Willys. Bara med i det testet.

Vann 1 av 1 test
Aftonbladet 2026
ca 75 kr/kg (enligt Aftonbladets test, maj 2026)
Näst högst betyg

Garant Färsk pizzadeg

Garant
Ett test
ingen poäng

Fyra plus av fem och den enda botten utöver vinnaren som kom över tre plus. Färsk deg att kavla själv. Runt 72 kronor kilot, alltså ungefär samma pris som vinnaren, för runt 22 kronor förpackningen. Köpt hos Willys.

Topp 3 i 1 av 1 test
Aftonbladet 2026
ca 72 kr/kg (enligt Aftonbladets test, maj 2026)

Inget budgetval den här gången. Den enda andra botten över tre plus kostar nästan exakt lika mycket som vinnaren, tre procent mindre, och vår formel kräver tio. De billigare degarna fick två plus eller lägre.

Så har vi räknat

Placering i varje test för våra val. ”Delad” betyder att flera produkter fick samma placering. Streck betyder att produkten inte var med – eller, under Poäng, att den bara varit med i ett test. Ett enda test är ingen konsensus, så då sätter vi ingen poäng.

Produkt
AB
-26
Poäng
Pop Bakery Pizzadeg surdeg
1
–
Garant Färsk pizzadeg
2
–

AB Aftonbladet

Läs mer om hur vi räknar →

Källor

Om källorna vi använder →

Vanliga frågor

Deg eller färdig botten?

Deg, enligt det här testet. Sju av de tio såldes som deg och tre som färdiggräddade bottnar, De tre färdiga fick två plus eller lägre, och två av dem blev underkända eller sämre. Båda våra val är degar som du kavlar själv.

Är dyr pizzadeg bättre?

Bara till en viss gräns. Vinnaren låg i den dyrare halvan, men de tre dyraste per kilo fick alla två plus eller lägre. Den billigaste degen fick två plus.

Hur testades bottnarna?

Alla toppades med samma sorts tomatsås och riven ost i lika stora mängder, så att bara botten bedömdes, och de tillagades enligt anvisningen på förpackningen. Juryn provsmakade blint från numrerade fat och bedömde smak, utseende och konsistens.

Hur säkert är det här?

Rimligt säkert för vad det är. Det är ett färskt blindtest där alla bottnar toppades likadant, vilket gör dem jämförbara. Men det är ett enda test av tio bottnar. Därför visar korten ingen poäng.