Wiseguide.

Bästa kräftorna 2026 - så säger testerna

Senast uppdaterad · Bygger på 2 tester från 2026

Två blindtester samma sommar, två olika vinnare. Pandalus Kräftor från Turkiet var den klara favoriten hos Recept.se 2026, med fem av fem och ett kilopris under 300 kronor. Hos Aftonbladet gick guldet i stället till färska svenska AG Bergfalk Svenska signalkräftor för 519 kronor kilot. Av de 24 sorterna var bara en med i båda testerna - och den fick två plus i det ena och fyra av fem i det andra.

Wiseguides toppval

Pandalus Kräftor från Turkiet

Pandalus
Ett test
ingen poäng

Klar favorit i Recept.se:s blindtest 2026, med fem av fem - fin balans mellan sälta och dill, och både stjärtar och klor lätta att skala. "Precis så här ska en kräfta smaka", enligt flera i panelen. Turkiska kräftor, 139 kronor för 500 gram, alltså runt 278 kronor kilot. Bara med i det testet.

Vann 1 av 1 test
Recept.se 2026
ca 278 kr/kg (enligt Recept.se:s test, aug 2026)
Vann det andra testet

AG Bergfalk Svenska signalkräftor

AG Bergfalk
Ett test
ingen poäng

Guldmedalj i Aftonbladets blindtest samma sommar, med fem plus av fem - "perfekt på alla plan" enligt testpatrullen. Färska svenska signalkräftor fiskade i svenska insjöar. 519 kronor kilot, alltså nästan dubbelt så dyrt som toppvalet.

Vann 1 av 1 test
Aftonbladet 2026
ca 519 kr/kg (enligt Aftonbladets test, aug 2026)

Inget budgetval den här gången. Toppvalet är redan billigare än de flesta kräftor i testerna, och de som kostar mindre per kilo fick genomgående låga betyg - ingen av dem kom över tre av fem.

Så har vi räknat

Placering i varje test för våra val. ”Delad” betyder att flera produkter fick samma placering. Streck betyder att produkten inte var med – eller, under Poäng, att den bara varit med i ett test. Ett enda test är ingen konsensus, så då sätter vi ingen poäng.

Produkt
Rec
-26
AB
-26
Poäng
Pandalus Kräftor från Turkiet
1
–
–
AG Bergfalk Svenska signalkräftor
–
1
–

Rec Recept.se · AB Aftonbladet

Läs mer om hur vi räknar →

Källor

Om källorna vi använder →

Vanliga frågor

Varför har ingen kräfta vunnit båda testerna?

För att sortimentet knappt överlappar. Av de 24 sorterna i de två testerna var bara en med i båda - och den fick två plus av fem hos Aftonbladet och fyra av fem hos Recept.se. Kräftor är en färskvara där parti och kokning varierar, och båda testerna gäller en enda kväll.

Är svenska kräftor godast?

Inte självklart. Aftonbladets vinnare var svenska signalkräftor, men Recept.se:s vinnare var turkiska och kostade nästan hälften så mycket per kilo. Samtidigt fick flera importerade kräftor bottenbetyg i båda testerna, så ursprunget säger mindre än märket.

Frysta eller färska?

Färska tog hem de högsta betygen hos Aftonbladet, där alla sex frysta stannade på tre plus av fem eller lägre. Men frysta kräftor kostade också mellan en tredjedel och hälften så mycket per kilo, och vårt toppval är just importerade kräftor till ett pris som ligger närmare de frysta.

Är dyra kräftor bättre?

Nej. I Aftonbladets test fick den dyraste kräftan, 679 kronor kilot, bara två plus av fem, och en annan av de dyrare färska fick minus. Vinnaren där hörde tvärtom till de billigare av de färska.

Hur säkert är det här?

Rimligt säkert i metoden - två blindtester samma sommar, av två oberoende redaktioner, med 13 respektive 11 sorter. Men de har olika vinnare, och den enda kräfta som var med i båda fick väldigt olika betyg. Kräftor varierar mellan partier, så läs valen som en fingervisning.