Inga tester lästa om det där. Än.
Vi håller oss till mat och vardagsvaror.
Populära guider
Alla guider i Mat →Alla guider i Hushåll →Alla guider i Hygien →Alla guider i Barn →Alla guider i Husdjur →
Tipsa oss om vad vi ska kolla upp →Senast uppdaterad · Bygger på 1 test från 2023
Vi har bara hittat ett test av det här. Ta resultatet med en nypa salt.
En klassisk färskkorv vann. Zeta Salsiccia fick ensam fem plus av fem när Aftonbladets testpatrull blindprovade nio salsiccior 2023. Tvåan, Svea Lantkött Salsiccia från Lidl, fick fyra plus och kostar runt 113 kronor kilot mot 193. Vill du ha den traditionella fänkålssmaken fick Zeta Salsiccia Fänkål också fyra plus.
Testets vinnare bland nio salsiccior i Aftonbladets blindtest 2023, ensam om fem plus av fem och favorit hos tre i juryn – rund smak, tydlig köttsmak, saftig och lagom kompakt. Färskkorv med 96 procent kött. Runt 193 kronor kilot i paket om 200 gram. Bara med i det testet.
Tvåa i samma blindtest med fyra plus av fem, för runt 113 kronor kilot mot 193 – billigast i testet. Tydlig och god smak, även om flera i juryn tyckte att kryddningen påminde om julkorv. Färskkorv med 90 procent svenskt kött. Säljs hos Lidl.
Fyra i testet med fyra plus av fem – kryddad med fänkål och svartpeppar, och en smak som alla i juryn gillade; några kallade den en riktigt traditionell salsiccia. Lite kompakt och salt, vilket höll den från toppbetyg. 97 procent kött. Dyrast i testet, runt 210 kronor kilot.
Placering i varje test för våra val. ”Delad” betyder att flera produkter fick samma placering. Streck betyder att produkten inte var med – eller, under Poäng, att den bara varit med i ett test. Ett enda test är ingen konsensus, så då sätter vi ingen poäng.
AB Aftonbladet
Läs mer om hur vi räknar →En rå korv med ursprung i Italien, gjord på fläskkött och traditionellt kryddad med vin, svartpeppar och vitlök, ofta också fänkål eller andra örter. Eftersom den är rå ska den tillagas till cirka 72 grader. Många klämmer ut färsen ur skinnet och använder den i till exempel köttfärssås.
Den verkar göra det, men inte ensam. De fyra korvarna med högst betyg hade 90 till 97 procent kött, och korven med lägst kötthalt, 78 procent, fick tre plus. Men testets enda underkända hade 92 procent kött – den föll på att chilin tog över helt.
Delvis. Vinnaren hörde till de dyraste, men tvåan var billigast av alla, och den korv som blev underkänd kostade lika mycket som vinnaren.
Inte särskilt. Guiden vilar på ett enda blindtest med nio korvar, och det är från oktober 2023 – recept och sortiment kan ha ändrats sedan dess. Därför visar korten ingen poäng. Å andra sidan höll alla utom en relativt hög klass, enligt juryn.