Vi har bara hittat ett test av det här. Ta resultatet med en nypa salt.
Tre fick högsta betyg. Bong Grönsaksfond blev bäst i test när Aftonbladets smakpatrull blindprovade tolv grönsaksbuljonger och fonder 2024. Garant Ekologisk grönsaksbuljong kom tvåa med samma betyg och kostar mindre än hälften per liter färdig buljong. Voltaire Lantbuljong, ett pulver, kom trea. Fyra av de tolv blev underkända, varav en fick minus.
Wiseguides toppval
Bong Grönsaksfond
Bong
Ett test ingen poäng
Bäst i test bland tolv grönsaksbuljonger och fonder i Aftonbladets blindtest 2024, med fem plus av fem och favorit hos tre av fem i juryn – en lite djärvare smak med asiatisk ton som ändå kändes hemtrevlig. Flytande fond, 180 milliliter ger 4 liter. Runt 10 kronor per liter färdig buljong. Bara med i det testet.
Tvåa i samma blindtest, också med fem plus av fem – kraftfull, med umami och små grönsaksbitar. Runt 4,50 kronor per liter färdig buljong mot 10 för vinnaren. Ekologisk, sex tärningar i paketet, en tärning till en halv liter vatten.
Trea i testet, även den med fem plus av fem och favorit hos två i juryn – mustig med smak av persilja. Pulver, 200 gram ger 5 liter. Runt 10 kronor per liter färdig buljong.
Placering i varje test för våra val. ”Delad” betyder att flera produkter fick samma placering. Streck betyder att produkten inte var med – eller, under Poäng, att den bara varit med i ett test. Ett enda test är ingen konsensus, så då sätter vi ingen poäng.
I testet var skillnaden mest formen – tärning, pulver eller flytande fond på flaska – och alla tillagades enligt förpackningen och bedömdes som färdig buljong. Formen avgjorde inte. Bland de tre med högsta betyg finns en flytande fond, en tärning och ett pulver, och bland de underkända finns både tärningar och flytande fonder.
Är dyr buljong bättre?
Nej. Räknat per liter färdig buljong kostade de flesta mellan 2 och 10 kronor. Vinnaren och trean hörde till de dyrare, men tvåan kostade mindre än hälften, och två fonder för 7 till 8 kronor litern blev underkända. Den allra billigaste blev också underkänd.
Vilka buljonger var med i testet?
Bara grönsaksbuljong och grönsaksfond. Kött-, kyckling- och fiskbuljong var inte med, och vi har inte hittat något läsbart test av dem.
Hur säkert är det här?
Inte särskilt. Guiden vilar på ett enda test med fem provsmakare, och det är från februari 2024 – recept och sortiment kan ha ändrats sedan dess. Därför visar korten ingen poäng.