# Bästa herrgårdsosten 2026 – så säger testerna

> Två blindtester av herrgårdsost med ett och ett halvt års mellanrum – och samma vinnare båda gångerna. Den hör dessutom till de billigare.

- Källa: https://wiseguide.se/basta-herrgardsost
- Kategori: Mat
- Senast uppdaterad: 21 september 2026
- Bygger på 2 tester från 2023–2025

## Kort svar

Två blindtester, en vinnare. *Matriket Herrgårdsost* från Lidl fick ensam högsta betyg bland nio ostar hos Aftonbladet 2023 och blev bäst i test igen hos Allt om Mat 2025. Den är lagrad tolv månader och kostar runt 134 kronor kilot. Något budgetval blir det inte, eftersom vinnaren redan hör till de billigare. Det senare testet har vi inte kunnat läsa i sin helhet – vi vet vem som vann, inte hur det gick för de andra.

## Våra val

### Wiseguides toppval: Matriket Herrgårdsost

Vann båda testerna – ensam om fem plus av fem bland nio ostar i Aftonbladets blindtest 2023, och bäst i test med full pott i Allt om Mats blindtest 2025, enligt Lidl. Lagrad 12 månader. Runt 134 kronor kilot 2025, billigast av de ostar i det testet som lagrats minst ett år. Säljs hos Lidl.

- Poäng: 100 av 100
- Underlag: Vann 2 av 2 tester (Allt om Mat 2025, Aftonbladet 2023)
- Pris: ca 134 kr/kg (enligt Allt om Mats test, juni 2025)
- Säljs hos: Lidl

Inget budgetval den här gången – toppvalet hör redan till de billigare, och de två ostar som kom närmast i betyg kostade nästan lika mycket eller mer.

## Placering i varje test

Placering för våra val i varje test. ”Delad” betyder att flera produkter fick samma placering. Streck betyder att produkten inte var med, eller under Poäng att den bara varit med i ett test.

| Produkt | Allt om Mat 2025 | Aftonbladet 2023 | Poäng |
| --- | --- | --- | --- |
| Matriket Herrgårdsost | 1 | 1 | 100 |

## Källor

- Allt om Mat: Herrgårdsost i test – juni 2025, Blindtest med panel, bakom betalvägg, delvis – endast vinnaren känd, vinnaren bekräftad av [Lidl](https://via.tt.se/pressmeddelande/3942444/say-cheese-lidls-herrgardsost-fran-matriket-utsedd-till-bast-i-test)
- [Aftonbladet: Test: Här är bästa och sämsta herrgårdsosten](https://www.aftonbladet.se/tester/a/O8O5rl/herrgardsost-i-test-den-ar-bast-och-samst) – november 2023, Blindtest med jury, 9 produkter, bakom betalvägg

## Vanliga frågor

### Hur säkert är det här?

Ganska säkert om vinnaren, tunnare om resten. Två blindtester från olika tidningar har samma vinnare. Men Allt om Mats test från 2025 har vi inte kunnat läsa – att osten vann vet vi genom Lidls pressmeddelande, som citerar testet. Hur de andra ostarna placerade sig där känner vi inte till.

### Är lagrad herrgårdsost godare än mild?

I Aftonbladets blindtest 2023, ja. De fem ostar som lagrats tolv månader eller mer fick alla minst tre plus av fem, medan de milda och mellanlagrade fick ett eller två. Vinnaren var lagrad tolv månader – den dyraste, lagrad arton, fick fyra plus.

### Är dyr herrgårdsost bättre?

Inte nämnvärt. Den dyraste osten i Aftonbladets test kostade runt 197 kronor kilot och fick fyra plus. Vinnaren kostade runt 125 och fick fem. Den billigaste, en mild ost för 80 kronor kilot, fick två.

### Vad är herrgårdsost?

En svensk hårdost med rund, lite nötig smak och medelstora hål, som blir kraftigare ju längre den lagras. Alla ostar i Aftonbladets test hade 28 procents fetthalt – det som skiljer dem åt är framför allt lagringen.

## Så räknar vi

Wiseguide testar inga produkter själva. Vi väger samman redan publicerade, oberoende tester: varje test räknas om till placeringar (bäst 100, sämst 0) och vägs efter ålder, metod och oberoende – nya blindtester och labbtester väger tyngst, uppdragstester hälften, och tester äldre än fem år räknas inte. Toppvalet har högst sammanvägd poäng bland produkter som testats de senaste två åren (ett år för säsongsvaror); en produkt som vunnit ett test går före om den ligger inom tio poäng. Budgetvalet är den billigaste produkten som når minst 75 % av toppvalets poäng och är minst tio procent billigare, med priser från samma test eller från tester högst ett år ifrån varandra. Ett toppbetyg som delas av fler än tre produkter räknas inte som en vinst. Poäng visas bara för produkter som varit med i minst två tester. Hela formeln: https://wiseguide.se/sa-raknar-vi.md

## Relaterade guider

- [Bästa hushållsosten 2026 – så säger testet](https://wiseguide.se/basta-hushallsost.md) – toppval: Garant Hushållsost 26 %
- [Bästa mellanmjölken 2026 – så säger testet](https://wiseguide.se/basta-mellanmjolk.md) – toppval: Coop Mellanmjölk med lite längre hållbarhet
- [Bästa mozzarellan 2026 – så säger testerna](https://wiseguide.se/basta-mozzarella.md) – toppval: Coop Mozzarella
- [Bästa parmesanen 2026 – så säger testerna](https://wiseguide.se/basta-parmesan.md) – toppval: Milbona Parmigiano Reggiano 24 månader